近日，欧洲标准化委员会发布了两项食品过敏原新标准。

EN 15633-1: 2009    免疫学方法检测食品过敏原

此标准详述了基于抗体反应的用于定性或者定量检测食品中过敏原的方法标准。其中的指导方针，最低要求及性能标准的制定，保证了在不同实验室进行实验可得到相同的结果及产品的高重现性。

EN 15634-1: 2009

此标准是关于目标DNA特异性扩增的要求，及扩增的DNA序列的识别。指导方针，最低要求及性能标准从各方面保证了产品结果的高重现性及准确性。

        http://www.cen.eu/cenorm/news/spotlight+on+standards/archive/foodallergies.asp